Czekolady
Pyszniejsze i lżejsze niż myślisz!
Nasze napowietrzane czekolady powstają dzięki specjalnej metodzie produkcji, a cały proces trwa ponad 4 godziny. Masę czekoladową wlewa się do form do ¾ ich objętości, umieszcza w kotłach próżniowych i utrzymuje w stanie ciekłym (w temperaturze 40°C) przez 4 godziny. W próżni porowata struktura tabliczki powstaje w wyniku rozszerzania się pęcherzyków powietrza.
×
Na przykład: Fabryki, Logistyczne centra